Depuis douze ans, Marisela et Ely, avec leur groupe de bénévoles les Águilas del desierto, organisent des missions de recherche et de sauvetage dans le désert américano-mexicain. Leur objectif : rechercher, retrouver et rendre à leurs familles les corps des migrants morts lors de la traversée à pied. Cet appel dévorant leur fait payer un lourd tribut, mais comment pourraient-ils s’arrêter ? Mais où va-t-on, Coyote ? suit leur travail, leur dévouement et les vies difficiles qu’ils ont choisi de mener.